با این ترفند فواید قهوه را چند برابر کنید
تاریخ انتشار: ۱۴ مهر ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۱۴۲۲۱۱
پودر پروتئین پودر کاکائوی تلخ لیموترش
به گزارش اقتصاد آنلاین، اگر بتوانید دارچین را به ترکیبات قهوه روزانه اضافه کنید، هم به کنترل وزن خودتان کمک خواهید کرد و هم باعث کاهش التهاب در بدن‌تان خواهید شد. در ادامه این مطلب، با سایر افزودنی‌های سالمی که می‌توانید به فنجان قهوه روزانه تان اضافه کنید، آشنا می‌شویم.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
تحقیقات ثابت کرده‌اند که مصرف پروتئین‌های بدون چربی یا کم‌چرب می‌تواند باعث کاهش ذخیره چربی اضافی در بدن شود و تعادل بین حجم عضلات و چربی‌های بدن را حفظ کند. از این‌رو، به افرادی که اهل نوشیدن قهوه روزانه هستند، مخصوصا افراد نوجوان، آقایان یا خانم‌های ورزشکار و همچنین سالمندان توصیه می‌شود که مقداری پودر پروتئین به قهوه روزانه خود اضافه کنند تا بتوانند با افزایش دریافت پروتئین باکیفیت، احتمال تحلیل عضلانی در سن رشد، در اثر ورزش کردن یا در دوران سالمندی را کاهش دهند.
پودر کاکائوی تلخکمتر کسی فکر می‌کند که پودر کاکائو بتواند یک افزودنی مناسب برای یک فنجان قهوه روزانه باشد. این درحالی است که مطالعات نشان می‌دهند که پودر کاکائوی تلخ سرشار از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی قدرتمندی به نام پلی‌فنول است. زمانی که میزان دریافت پلی‌فنول‌ها در بدن بالا می‌رود، سطح التهاب در بدن کمتر می‌شود و احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی، بعضی از انواع سرطان‌ها و اختلال عملکرد مغز هم کاهش پیدا می کند. از طرف دیگر، هر یک قاشق غذاخوری از پودر کاکائوی تلخ می‌تواند 2 گرم فیبر غذایی به بدن برساند و از این طریق به تنظیم فشار خون و قند خون کمک کند.
لیموترشاستفاده از آب لیموترش تازه در انواع چای یا دمنوش‌های روزانه، قدمتی طولانی دارد و بسیاری از دستورهای سنتی چای حاوی آب لیموترش تازه هستند. آبلیموی تازه در ترکیب با چای سرد یا همان آیس‌تی طرفداران زیادی در سراسر جهان دارد. این درحالی است که به‌تازگی ترکیب قهوه و آب لیموترش تازه، طرفداران بسیار زیادی در سراسر جهان پیدا کرده است. معمولا آب لیموترش تازه در روزهای گرم سال به قهوه سرد اضافه می‌شود تا هم بتواند طعم آن را متنوع‌تر و خوشایندتر کند و هم ارزش تغذیه‌ای قهوه را افزایش دهد. بعضی از مطالعات نشان می‌دهند که افزودن آب لیموترش تازه به قهوه می‌تواند باعث پیشگیری از ابتلا به سردرد و برخی از انواع بیماری‌های ریوی شود. مطالعات محدودی هم ثابت کرده‌اند که ترکیب آبلیموی تازه با قهوه باعث افزایش ترشحات اسید معده می‌شود و می‌تواند برای بیماران مبتلا به ریفلاکس دردسرساز باشد.
منبع: سلامتمنبع: اقتصاد آنلاین
کلیدواژه: قهوه اخبار سلامت آب لیموترش تازه قهوه روزانه
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.eghtesadonline.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «اقتصاد آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۱۴۲۲۱۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
روغن حیوانی و فواید آن برای سلامتی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، روغن حیوانی یا گی (Ghee) در واقع شکلی از کره است که برای پخت‌وپز، طعم دادن به غذا و همچنین به‌عنوان منبع چربی استفاده می‌شود.
بیشتر بخوانید: کدام نوع کره ضد سرطان است؟این روغن قرن‌ها است که وجود دارد و در کشورهای مختلف از جمله ایران استفاده می‌شود. در طب سنتی هند هم به نام آیورودا ریشه دارد. در این سیستم پزشکی سنتی، روغن حیوانی ماده‌ای ارزشمند برای تقویت و ایجاد تعادل میان اجزای مختلف بدن به شمار می‌رود. با این حال برای اثبات فواید این ماده غذایی برای قلب، روده یا کنترل وزن، چنانچه امروز ادعا می‌شود، تحقیقات بالینی محدودی انجام شده است.
روغن حیوانی چیست؟روغن حیوانی یا گی، نوعی کره تصفیه‌شده است که برای تهیه آن، کره را مدت زمان طولانی حرارت می‌دهند تا مواد جامد شیر (پروتئین و لاکتوز) از آن جدا و ته‌نشین شود و عطروطعمی شبیه آجیل بوداده پیدا کند.
گرما پروتئین‌های شیر مانند کازئین و نیز لاکتوز آن را تجزیه می‌کند و بر این اساس روغن مشخصه تغذیه‌ای منحصربه‌فرد به دست می‌آورد: کسانی که با تحمل لاکتوز مشکل دارند و نمی‌توانند کره بخورند، می‌توانند روغن حیوانی را بدون مشکل مصرف کنند.
این روغن در هند نیز یک عنصر کلیدی در آشپزی به شمار می‌رود. هندی‌ها روغن حیوانی را خالص و ناب می‌دانند و هرچیزی که با این روغن پخته شود هم خالص و ناب محسوب می‌شود.
در طب آیورودا، بر فواید درمانی روغن حیوانی یا گی، چه به صورت مجزا و چه همراه با سایر ترکیب‌های دارویی تاکید و حتی گفته می‌شود که مصرف روزانه و همیشگی این روغن ضرری ندارد.
ارزش غذایی روغن حیوان یا گیمشخصات تغذیه‌ای این روغن شبیه کره است و هر یک قاشق چای‌خوری از آن ۱۲۳ کالری، ۱۴ گرم چربی، ۱۱۸ میکروگرم ویتامین آ و ۰.۴ میلی‌گرم ویتامین ئی دارد. روغن حیوانی تقریبا تماما چربی است (۹۵ درصد) و رطوبت آن به کمتر از ۰.۵ درصد می‌رسد.
این روغن منبع مهم اسید لینولئیک مزدوج یا سی‌ال‌ای (conjugated linoleic acid)، نوعی اسید چرب غیراشباع امگا ۶، است. سی‌ال‌ای به طور طبیعی در محصولات لبنی یافت می‌شود و برای سلامتی مزیت‌هایی دارد، از جمله در زمینه‌هایی مانند چاقی، سرطان، فشار خون (کاهنده فشار خون)، دیابت (تعدیل‌کننده قند خون) و تقویت‌کننده سیستم ایمنی.
در روغن حیوانی یا گی ویتامین‌های محلول در چربی مانند ویتامین آ وهمچنین بسته به نشان تجاری این روغن، ویتامین‌های دی، ئی و کا وجود دارند. مصرف ویتامین‌های محلول در چربی همراه با منبع چربی مانند روغن حیوانی در جذب مواد مغذی موثر است.
تاثیر روغن گی بر سلامتی؛ مزایا و مضراتتحقیقات اولیه روی موش‌ها نشان می‌دهد که روغن حیوانی یا گی با کاهش کلسترول و تری‌گلیسیرید و افزایش سطح کلسترول خوب (اچ‌دی‌ال) خطر ابتلا به بیمارهای قلبی‌عروقی را کاهش می‌دهد. با این حال به منظور اثبات فواید این روغن برای سلامتی انسان‌ها به تحقیقات بیشتری نیاز است.
یک مطالعه در پاکستان نشان داد که این نوع روغن برخلاف تصور عمومی، بیماری عروق کرونر را در مصرف‌کنندگان کاهش داد نه افزایش. با این حال توصیه انجمن قلب آمریکا این است که پنج تا شش درصد کالری مصرفی روزانه از چربی‌های اشباع‌شده باشد. زیرا ارتباط میان مصرف چربی اشباع‌شده با کلسترول بد (ال‌دی‌ال) و افزایش خطر بیماری قلبی پیش‌تر اثبات شده است.
از آنجا که روغن حیوانی یا گی، کره تصفیه شده و فاقد کازئین یا لاکتوز است، افرادی که به بیماری عدم تحمل لاکتوز دچارند، می‌توانند این روغن را بدون مشکل مصرف کنند.
این روغن حاوی نوعی تری گلیسیرید با زنجیره متوسط ام‌سی‌تی (MCT) است؛ نوعی چربی که با سرعت بیشتری در بدن تجزیه و جذب می‌شود. طبق برخی پژوهش‌ها، ام‌تی‌سی‌ها مصرف انرژی را افزایش می‌دهند و بر احساس سیری تاثیر می‌گذارند و می‌تواند در کاهش وزن موثر باشد.
به رغم فواید فراوان روغن حیوانی یا گی، افراد مبتلا به بیماری‌های قلبی‌عروقی به دلیل اینکه روغن یک چربی‌اشباع‌شده محسوب می‌شود، باید در مصرف آن احتیاط کنند اما می‌توان از این روغن حیوانی به عنوان یکی از عناصر رژیم غذایی سالم بهره‌مند شد.
منبع: سلامت نیوز
انتهای پیام/
گزارشگر قديمى راديو دار فانى را وداع گفت